梅田、茶屋町、御堂筋線中津駅すぐのバーバーショップ『www』です！
さて始まりました料理企画。
仕事の事ばっかり書いてもあんまり面白くないと思いますでの、
いきなりですが、皆さん料理はされますでしょうか？
はい。
はいはい。
まぁ様々な反応があるとは思いますが一言言わせて頂きますと、
そう、未成年の方はカレールーを使ったとしても
料理をした事自体が評価されますが、
成人になると料理をしても喜ばれません。
出来て当たり前と判断され、それに加えて美味しくないといけない。
そんな世知辛い世の中ですが安心してください。
仮に好意を寄せている相手から「料理出来まっか？」と聞かれた時、
「カレーぐらいしか出来ないよ」と一旦落としておいてからの、
ルーを使わずスパイスから作ったとしたら・・・
では『ベッドインカレー』を作っていきましょう。
食材の紹介や細かい分量などは省いていきます。
興味無いと思われますので。
鶏肉に「20％引き」を思わせるシールが貼ってある様に見えますが、
で、今回の試作で確認したい部分は
ネット上にあるブログによると作れるそうなので、
早速やっていきます。
まずは20％引きのチキンを良いサイズにカットして、
ヨーグルトに漬け込み冷蔵庫で冷やしておきます。
あ、材料の写真に載せてませんでしたが玉ねぎ２玉微塵繰りにします。
多目の油で煮るように炒めるのが良いらしいので
多目の油を使って玉ねぎを炒めていきます。
御覧下さい、この飴色の玉ねぎ。
この飴色で僕がどれだけ本気なのかがご理解頂けるかと思います。
漬け込んでいた20％引きのチキンをぶち込みます。
ヨーグルトは着いたままで良かったのか分かりませんが、
洗うのも面倒なので入れました。
この時になんとなくスパイスも投入します。
蓋をして混ぜてのループを何回かした後、
チキンに火が通った事を確認してホールトマトをぶち込みます。
拝見したブログではカットしたトマトと水を入れていたのですが、
ざっくりとホールトマトで試してみました。
仕上げに塩を気持ち多目に入れて、
雰囲気で軽くバターを入れてみます。
パセリを散らしてベッドインカレーが完成しました。
トマト感ガッツリのカレーになってしまいました。
そして辛みのスパイスとなる一味を入れていないのに、
そこそこ辛さのあるカレーになりました。
これは・・・
やはり楽してベッドインは出来ません。
次回もお楽しみに。
木村
